Segunda-feira, 29 de Setembro de 2003
FORTALEZA DO GUINCHO
Publicidade gratuita ( nem todos os dias cá temos um chefe destes)JANTAR DEGUSTAÇÃO NA FORTALEZA DO GUINCHOO Hotel Fortaleza do Guincho, juntamente com Antoine Westermann, 3 estrelas no Guia Michelin e Maec le Ouedec têm o prazer de lhe propôr um jantar Degustação quinta-feira 2 de Outubro pelas 20.30.Foie gras de Ganso trufado em crosta, geleia de nozesLouis Roederer Brut Premier Filete de Robalo ao vapor, Caviar SevrugaBarão de B Reserva Branco 2001Lavagante assado com maças, seu molho e salada de ervasCloudy Bay Sauvignon Blanc 2002Pato Bravo assado, couve roxa com especiarias, puré de aipo com Cogumelos do BosqueHermitage La Chapelle 1992Brioche caramelizado com cerveja, pêra assada com gelado de cervejaTokaji Oremus Aszú 5 PuttonyosO preço do menu com vinhos incluídos é de 90 € por pessoa.Consultem também o site Fortaleza do Guincho onde podem encontrar outros menus degustação habituais.


publicado por João Carvalho Fernandes às 01:33
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Domingo, 28 de Setembro de 2003
TANTA DESORIENTAÇÃO, TANTA DESORIENTAÇÃO...
"Manuel Monteiro já começou a dar sinais de que vai ter um discurso anti-sistema, anti-Europa, anti-EUA. É isso estar na extrema-direita. ... Uma boa maneira de o CDS se distanciar da Nova Democracia é mostrar que o CDS é verdadeiramente democrático." João Marques Almeida, prof. universitário, que tem participado em várias iniciativas do CDS"A Nova Democracia parece o Deco face aos defesas centrais: quando pensam que vai aparecer pela direita, aparece pela esquerda; quando acham que vem pela esquerda, surge pela direita." António Lobo Xavier, dirigente do CDSEntão como é? Entendam-se! Com afirmações destas já se percebe porque o presidente do partido apela à entrada de quadros: é que com os (poucos) que lá tem, não vai a lado nenhum!

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publicado por João Carvalho Fernandes às 23:29
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TANTA DESORIENTAÇÃO, TANTA DESORIENTAÇÃO...
"Manuel Monteiro já começou a dar sinais de que vai ter um discurso anti-sistema, anti-Europa, anti-EUA. É isso estar na extrema-direita. ... Uma boa maneira de o CDS se distanciar da Nova Democracia é mostrar que o CDS é verdadeiramente democrático." João Marques Almeida, prof. universitário, que tem participado em várias iniciativas do CDS

"A Nova Democracia parece o Deco face aos defesas centrais: quando pensam que vai aparecer pela direita, aparece pela esquerda; quando acham que vem pela esquerda, surge pela direita." António Lobo Xavier, dirigente do CDS

Então como é? Entendam-se! Com afirmações destas já se percebe porque o presidente do partido apela à entrada de quadros: é que com os (poucos) que lá tem, não vai a lado nenhum!

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publicado por João Carvalho Fernandes às 11:10
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Sexta-feira, 26 de Setembro de 2003
COMEÇAR DE NOVO - IVAN LINS e VICTOR MARTINS
Começar de novoE contar comigo,Vai valer a penaTer amanhecido.Ter me rebelado,Ter me debatido.Ter me machucado,Ter sobrevivido.Ter virado a mesa,Ter me conhecido.Ter virado o barco,Ter me socorrido.Começar de novoE contar comigo,Vai valer a penaTer amanhecido.Sem as suas garras,Sempre tão seguras.Sem o teu fantasma,Sem tua moldura.Sem suas escoras,Sem o teu domínio.Sem tuas esporas,Sem o teu fascínio.Começar de novo,E contar comigo,Vai valer a penaJá ter te esquecido.Começar de novo...Ivan Lins/Victor Martins

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publicado por João Carvalho Fernandes às 17:54
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COMEÇAR DE NOVO - IVAN LINS e VICTOR MARTINS
Começar de novo
E contar comigo,
Vai valer a pena
Ter amanhecido.

Ter me rebelado,
Ter me debatido.
Ter me machucado,
Ter sobrevivido.

Ter virado a mesa,
Ter me conhecido.
Ter virado o barco,
Ter me socorrido.

Começar de novo
E contar comigo,
Vai valer a pena
Ter amanhecido.

Sem as suas garras,
Sempre tão seguras.
Sem o teu fantasma,
Sem tua moldura.

Sem suas escoras,
Sem o teu domínio.
Sem tuas esporas,
Sem o teu fascínio.

Começar de novo,
E contar comigo,
Vai valer a pena
Já ter te esquecido.

Começar de novo...

Ivan Lins/Victor Martins

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publicado por João Carvalho Fernandes às 17:30
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SEIS MESES
O FUMAÇAS completa hoje seis meses de existência e acaba ali! .Nestes seis meses, o blog teve quase 15.000 visitas, ultrapassando as minhas espectativas iniciais. Neste momento, o número de visitas diárias é cerca do dobro da média desses seis meses e cerca de cinco vezes a média do primeiro mês!Vários problemas técnicos, cada vez mais frequentes, bem como alguns "black-outs" (que afectam mais de 95% dos blogs portugueses...) levaram à decisão de mudar de "casa", vindo para aqui.Aproveitei também para fazer um rejuvenescimento do lay-out.Obrigado a todos que têm incentivado o trabalho efectuado. A aventura prossegue!

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publicado por João Carvalho Fernandes às 13:33
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SEIS MESES

O FUMAÇAS completa hoje seis meses de existência e acaba aqui! .

Nestes seis meses, este blog teve quase 15.000 visitas, ultrapassando as minhas espectativas iniciais. Neste momento, o número de visitas diárias é cerca do dobro da média desses seis meses e cerca de cinco vezes a média do primeiro mês!

Vários problemas técnicos, cada vez mais frequentes, bem como alguns "black-outs" (que afectam mais de 95% dos blogs portugueses...) levaram à decisão de mudar de "casa".

Aproveitei também para fazer um rejuvenescimento do lay-out.

Obrigado a todos que têm incentivado o trabalho efectuado.

A aventura prossegue em: http://fumacas.weblog.com.pt

Tentei enviar um mail para aqueles que tinham links, mas face à taxa de devolução dos primeiros mails enviados, apelo aqui para que procedam à alteração do link. Obrigado.


publicado por João Carvalho Fernandes às 13:30
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LIBERTAÇÃO - DAVID MOURÃO-FERREIRA
Fui à praia, e vi nos limosa nossa vida enredada:ó meu amor, se fugimos,ninguém saberá de nada.Na esquina de cada rua,uma sombra nos espreita,e nos olhares se insinua,de repente uma suspeita.Fui ao campo, e vi os ramosdecepados e torcidos:ó meu amor, se ficamos,pobres dos nossos sentidos.Hão-de transformar o mardeste amor numa lagoa:e de lodo hão-de a cercar,porque o mundo não perdoa.Em tudo vejo fronteiras,fronteiras ao nosso amor.Longe daqui, onde queiras,a vida será maior.Nem as esp'ranças do céume conseguem demoverEste amor é teu e meu:só na terra o queremos ter.David Mourão-Ferreira

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publicado por João Carvalho Fernandes às 08:20
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LIBERTAÇÃO

Fui à praia, e vi nos limos
a nossa vida enredada:
ó meu amor, se fugimos,
ninguém saberá de nada.

Na esquina de cada rua,
uma sombra nos espreita,
e nos olhares se insinua,
de repente uma suspeita.

Fui ao campo, e vi os ramos
decepados e torcidos:
ó meu amor, se ficamos,
pobres dos nossos sentidos.

Hão-de transformar o mar
deste amor numa lagoa:
e de lodo hão-de a cercar,
porque o mundo não perdoa.

Em tudo vejo fronteiras,
fronteiras ao nosso amor.
Longe daqui, onde queiras,
a vida será maior.

Nem as esp'ranças do céu
me conseguem demover
Este amor é teu e meu:
só na terra o queremos ter.

David Mourão-Ferreira


publicado por João Carvalho Fernandes às 08:05
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EPICUR

Saíu o nº 36 desta prestigiada revista.

Realço o editorial de Alfredo Saramago. Eis um extracto:

"Gente como eu vive tempos difíceis. Disse uma vez, e volto a repetir, que, porque gosto de tauromaquia, de caça, de charutos, de bons vinhos, de boa comida e ainda por cima sou gordo, o que já não se usa, lançaram-me para um território onde são colocados os socialmente incorrectos. Claro que também gosto de literatura, de fotografia, de arquitectura, de poesia, faço mais quilómetros para ver exposições de pintura e ouvir concertos do que para ver touradas, mas isso não interessa.

O conceito que veio do politicamente correcto tomou conta de quase todas as manifestações do homem, dividindo-os, através de uma vulgata dualista e bacoca, entre homens correctos e incorrectos."


Para lerem o resto (e vale a pena...) bastam 4 euros! Até porque só tenho autorização para pequenos excertos. Aliás aproveito para agradecer a honrosa autorização concedida ao Fumaças, pela Administradora da revista, Julieta Cordas, Director Alfredo Saramago e Editor, Eduardo Miragaia.

Alguns outros motivos de interesse deste número são os vários artigos sobre caça (sob vários pontos de vista), o habitual painel de prova de puros, este mês dedicado aos charutos Avo e uma entrevista a Costa Martins, da Fábrica de Charutos Estrela de São Miguel, nos Açores.

Em breve falarei aqui do charuto escolhido pelo Costa Martins como sendo o rei dos charutos: o Robusto Estrela. Foi uma surpresa: compete com os cubanos!


publicado por João Carvalho Fernandes às 00:13
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